A principal fonte de vitamina D é a exposição à radiação ultravioleta B (UVB) do sol, que estimula a produção da vitamina na pele. No entanto, durante os meses de outono e inverno, a menor intensidade solar e o aumento de dias nublados, devido à passagem frequente de frentes frias, limitam significativamente essa exposição, levando à deficiência de vitamina D em grande parte da população.