À medida que o outono se instala no Brasil, maio traz consigo temperaturas mais amenas, criando o cenário perfeito para desfrutar de vegetais que prosperam neste clima. A sabedoria da natureza dita que cada estação oferece os alimentos mais adequados para o nosso bem-estar, e o outono não é exceção. Entre os vegetais que atingem o seu auge nutricional e de sabor durante este período, destacam-se a couve, a batata-doce, a abóbora e o inhame.